Ruta gastronòmica

El proper dia 14 d’octubre, a les 19h, ruta gastronómica pels carrers de Barcelona: La Taula al Carrer, un recorregut per la història de l’alimentació a la ciutat. A càrrec d’Androna Cultura. 5€ amb consumició (socis gratuït). Cal inscripció prèvia.

“Volem pa amb oli, pa amb oli volem, si no ens en donen no callarem” és la lletra d’una cançó tradicional catalana que el grup La Trinca convertí en himne popular en els 70. La referència alimentària no és gratuïta. Manifesta l’estreta relació que el poble català ha mantingut sempre amb la seva tradició gastronòmica i cultural. A Barcelona, el pa i l’oli foren els aliments bàsics d’una societat que amb el pas del temps ha desenvolupat una de les cuines més ben valorades. Vine a conèixer amb nosaltres els fets, els protagonistes, les anècdotes i els escenaris urbans que forgen l’alquímia de la cuina catalana a Barcelona i així tot passejant, parar una imaginària taula al carrer.

Datorren urriak 14an, 19etan, Bartzelonako kaleetatik zehar ibilbide gastronomikoa, Androna Culturaren eskutik: “La Taula al Carrer, un recorregut per la història de l’alimentació a la ciutat.” 5€ kontsumizioarekin (bazkideek doan). Aurretik izena eman behar da.

“Volem pa amb oli, pa amb oli volem, si no ens en donen no callarem” hori dio 70. hamarkadan La Trincak ereserki bilakatu zuen abesti tradizional batek. Elikaduraren erreferentzia ez da kasualitate hutsa. Herri katalanak bere ohitura gastronomiko eta kulturalarekin betidanik izan duen harreman estua erakusten du. Bartzelonan, bertako sukaldaritza baloratuenen artean kokatu den gizartean, ogia eta olioa oinarrizko elikagai ziren garai batean. Etorri eta ezagutu Bartzelonako katalan sukaldaritzaren alkimia osatzen duten hiri eskenatokiak, anekdotak, protagonistak eta gertakariak ezagutzera; hirian zehar pasiatuz kalean alegiazko mahai bat jarriko dugu.